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Verstanden

meine stadt. mein fernsehen.

Zur Rubrik: Stadtleben
Datum: 17.06.2016

Nachhaltige Ernährung

Insekten als Alternative

Beim pearls Forum 2016 haben sich Wissenschaftler mit der Frage auseinander gesetzt, wie das Essen der Zukunft nachhaltig und gesund sein kann. Ein Aspekt können dabei Insekten sein. Sie sind proteinreich und enthalten viel Kalzium sowie Eisen.