'Ihre kleine Backstube' in Nuthetal (Bergholz-Rehbrücke) ist eine kleine Bäckerei, die ausschließlich regionale Produkte verwendet und alle Brote, Brötchen und sämtliche Leckereien in Handarbeit herstellt. Holger Schüren ist Bäckermeister mit Leib und Seele - und der Inhaber. Doch er ist nicht nur Bäckermeister, sondern auch Brotsommelier. Caroline Marchot war vor Ort, hat fleißig mitgebacken und mit dem Profi Brot ''verkostet''.
